【北海道旅】おすすめ札幌ラーメン店厳選5つ

2018年9月1日北海道, 国内旅行, 旅行

厳選 札幌らーめん

「北海道旅行で札幌に行くのでぜひご当地札幌ラーメンを食べたい!」

ですよね。

でも、「ネットや雑誌で情報がたくさんありすぎて逆にどのラーメン店に行ったらいいの~」と困りますよね。

結局選ぶのがめんどくさくなり目についたラーメン屋に入って「失敗したっ!」なんてことありませんか。私もそうでした。

この前そんなかんじで旭川で行ったラーメン店は、『とにかくしょっぱいだけの醤油ラーメン…』という結果に。

そこで今回は、旅行者におすすめの札幌ラーメン店を5つ厳選して紹介します。みなさんの選ぶ手間を省きました。札幌の友人も太鼓判を押すどのお店を選んでも失敗なしです♪

みなさんの札幌ラーメン選びのご参考になれば幸いです。

札幌ラーメンおすすめ厳選5つ

まずは、札幌ラーメンおすすめ店を紹介する前にざっくりと札幌ラーメンとはどのようなものかを説明します。

◆札幌ラーメンとは

札幌ラーメンのルーツは大正時代。北海道大学門前にあった『竹家食堂』が起源です。また当時は醤油が定番でした。

その後昭和30年代に『味の三平』初代店主が味噌ラーメンを考案し、『札幌ラーメといえば味噌!』と全国に知られるように。ひき肉と炒めもやしを具にしたのも『味の三平』が発祥といわれています。

札幌ラーメンの特徴

一般的に札幌ラーメンは以下の特徴があります。

札幌ラーメンも豚骨ベースなんですね。だからコクがあって美味しいんですね。わかりやすいように同じ豚骨ベースの博多ラーメンと比較してみました。

  札幌ラーメン 博多ラーメン
中太ちぢれ麺(大盛り) 細めストレート麺(替え玉)
スープ 豚骨ベース 豚骨ベースの白濁スープ
もやし・メンマ・ひき肉・玉ねぎ 三枚バラ肉・きくらげ・紅ショウガ

札幌ラーメンは麺にコシのある中太ちぢれ麺のため伸びにくく、大盛りができます。

一方、博多ラーメンは細めのストレート麺なの麺が伸びやすく大盛りが難しいため替え玉で提供されます。

ちなみに、札幌ラーメンといえば味噌というイメージですが、実は醤油味や塩味を提供する店も多いです。博多も同じように豚骨ラーメンで有名ですが、実はうどんの方が地元民によく食べられているので同じですね(笑)

やっぱり味噌でしょ

観光客には札幌といえば、やっぱり味噌ラーメンですよね。札幌の味噌ラーメンは、濃厚な味わいで人気です。

また、スープの表面に油膜がはって最後まで超アツアツのラーメンを楽しめるのも特徴です。寒い札幌にあったラーメンですね。

それでは、絶対にはずせない札幌味噌ラーメン店3つを紹介します。

麺屋彩未 美園駅徒歩4分

ラーメンランキングで必ず上位にランクインする人気ラーメン店。チャーシューの上のおろししょうががアクセントで、濃厚なのに後味さっぱり。札幌の友人に言わせると「絶対に一度は食べるべきラーメン」だそうです。

残念ながら深夜営業はなし。

住所:札幌市豊平区美園10条5-3-12
営業:11:00-15:15
   17:00-19:30
休日:無休(臨時休業あり)
TEL:011-820-6511

ラーメン信玄 南六条店 すすきの駅徒歩10分

観光客だけでなく地元の人からも絶大な人気を誇る超有名店。野菜や豚のげんこつを48時間以上煮込んだ「チンタンスープ」で作るラーメンにはまる人続出。ここ信玄は、味噌ラーメンだけでなく塩、醤油もいけるそうです。チャーハンもかなり美味しいと評判なので試してみて。

住所:札幌市中央区南6条西8丁目8−2
営業:11:30-翌1:00
(スープがなくなり次第閉店)
休日:無休
TEL:011-231-0377

味の三平 大通り駅徒歩3分

元祖札幌味噌ラーメン店。パルコの隣にあり見つけやすい。コクがあって濃厚な味噌ラーメンはやみつきになります。カウンター席のみですが、行列の絶えない人気店です。

住所:札幌市中央区南6条西8丁目8−2
営業:11:00-18:30
休日:月・第2火
TEL:011-530-5002

さっぱり醤油がすき

札幌で醤油ラーメンといえば、ココ!

三角山五右衛門ラーメン 西8丁目駅5分

狸小路アーケードを過ぎたはずれにある醤油ラーメンの名店。鳥ガラベースのやさしいさっぱりした味が評判です。カウンター6席のこじんまりしたお店ですが、どこか懐かしい雰囲気を感じさせる味のある屋台風の店内で、『探偵はBARにいる』のロケ地にも登場します。

住所:札幌市中央区南6条西9丁目
営業:10:30-22:00
休日:元旦のみ
TEL:011-261-9701

 

すっきりとした塩がすき

札幌で塩味のラーメンといったらココ!

まるたからーめん 北12条駅徒歩2分

北海道大学の近くにあるあっさり醤油味で人気のラーメン店カツオの旨みを感じるスープはシンプルな味ながら深みがあります。麺は旭川のストレート麺。塩ラーメンだけでなく醤油ラーメンも美味しいと評判。

住所:札幌市北区北11条西4丁目1-28
営業:11:30-15:30
   17:30-21:00
休日:月
TEL:011-726-6636

まとめ

というわけで、今回は札幌ラーメン厳選5店をご紹介しました。

どのお店もハズレなし!

たくさんありすぎてどのラーメン屋さんにするか選ぶのがむずかしい旅行者の方の参考になれば幸いです。

みなさん、よい札幌の旅を♪

Posted by oregon37